Keto Amandelpizza met prei ! Weinig koolhydraten
4,3
727 kcal
200 g groente
![Keto Amandelpizza met prei](https://static.ekomenu.nl/assets/static/public/1/recipe/R22-Keto-amandelpizza-met-prei-LOGO.jpg)
KETOGEEN Als je ketogeen eet is amandelmeel een hele goede keuze omdat het koolhydraatarm is en een geweldige smaak en textuur heeft. Vandaag bakken we een heerlijke amandelpizza met een topping van prei. Een prei is een lekkere, pittige groente met een heerlijk aroma waar je heel veel kanten mee op kunt. Let op! Dit is een ketogeen gerecht: hoog in vet en laag in koolhydraten.
Bereiding (35 min)
Klik op een regel om deze af te strepen
- Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Klop de eieren met de crème fraîche, het amandelmeel, de helft van de geraspte kaas en een snuf zout los in een ruime kom en roer tot een plakkerig deeg. Verdeel het deeg dun over de bakplaat en bak de amandel-pizzabodem in 10-15 minuten goudbruin (onder in de oven).
- Halveer de prei in de lengte, spoel onder de kraan en snijd klein. Verhit olie (of verwarm boter) in een bakpan en bak de prei in 5 minuten zacht en laat daarna goed uitlekken. Pel de ui en snijd in ringen.
- Haal de amandelpizzabodem uit de oven. Beleg met de prei en uiringen en bestrooi met de overgebleven kaas. Bak de pizza nog eens 10 minuten in de hete oven.
TIP
Het is ook heel lekker om wat Italiaanse kruiden door het deeg te mengen.Biologische ingrediënten
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
- 2 st EiHerkomst: 't paradijs
- 60 ml Crème fraîcheHerkomst: Weerribben Zuivel
- 100 g AmandelmeelHerkomst: horizon
- 75 g Geraspte kaasHerkomst: Kaandorp
- 2 st PreiHerkomst: Peeters
- 2 st Rode uiHerkomst: TVA Organics
- 1 el Olie (of boter)
- snufje Zout en peper
Meet hoe goed je eet
True price -7%
Groente+ 59%
Vitaliteit+ 26%
CO2eq -44%
Water+ 66%
Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd
Ketogeen, Koolhydraatbewust
Voedingswaarden
Per portieEnergie727 kcal
Koolhydraten13 g
Suiker11 g
Vet60 g
Verzadigd vet18 g
Eiwit29 g
Vezels12 g
Zout0.9 g
Allergenen informatie
Ei
Melk
Lactose
Noten
Vergelijkbare recepten
520 kcal
270 g groente
Afvallen, Koolhydraatbewust, Ketogeen
690 kcal
200 g groente
Ketogeen, Koolhydraatbewust
602 kcal
300 g groente
Ketogeen, Koolhydraatbewust
566 kcal
300 g groente
Koolhydraatbewust, Ketogeen