Vandaag eten we Turkse pizza! De pizza is van oorsprong een Turks gerecht genaamd Lahmacun. Dit traditionele gerecht wordt in het Midden-Oosten veel gegeten. Het is gemaakt van deeg met een mengsel van verse tomaten, ui, pepers en gehakt. Weetje: Het gerecht werd gegeten door Arabische sheikhs die door de woestijn reisden.
Bereiding (20 min)
Klik op een regel om deze af te strepen
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Pel en snipper de ui. Was de tomaat en paprika en snijd klein. Bewaar de helft van de ui, tomaat en paprika voor later. Doe de andere helft in een keukenmachine of hakmolen en hak korrelig. Doe de fijngehakte groenten in een kom en kneed hier het gehakt door. Breng op smaak met komijn, paprikapoeder, zout en peper.
Besmeer de wraps met een laagje van het gehakt-groenten mengsel en bak de Turkse pizza wraps circa 6-8 minuten in de voorverwarmde oven.
Spoel intussen de sla, laat goed uitlekken en snijd of scheur klein.
Haal de Turkse pizza wraps uit de oven en serveer de sla en overgebleven tomaat, paprika en ui erbij. Besprenkel met citroensap.
TIP
Hou je van pit? Voeg dan wat chilipeper toe aan het gehaktmengsel.
Biologische ingrediënten
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
2 st UiHerkomst: TVA Organics
250 g TrostomatenHerkomst: Solid
250 g PuntpaprikaHerkomst: Almagro
100 g RundergehaktHerkomst: Future Food Group
4 st Tortilla wraps extra vezelHerkomst: Amaizin
0.5 st Romaanse slaHerkomst: G's
0.5 st CitroenHerkomst: Campisi
Zelf toevoegen
0.5 tl Komijnpoeder
0.5 tl Paprikapoeder
0.5 snufje Zout en peper
Meet hoe goed je eet
True price -5%
Groente+ 194%
Vitaliteit+ 23%
CO2eq -36%
Water -71%
Ontdek meerVergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd
